Gurken-Hackpfanne

Zutaten für 1 Portion:

• 200g Hack
• 200g Gurke
• 1 Zwiebel
• 100ml Rama Cremefine zum Kochen 7%
• 30g Schmelzkäse light
• Italienische Kräuter, Salz
• Olivenöl

Zubereitung:

Zwiebel in Ringe schneiden, Gurke in Stücke. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack krümmelig anbraten, Zwiebeln und Gurke dazu geben und bei mittlerer Hitze vor sich hin brutzeln lassen.

Rama Cremefine mit dem Schmelzkäse etwas Salz und Kräutern verquirlen und zu der Hackpfanne geben und noch kurz einkochen lassen bis die gewünschte Soßenkonsistenz erreicht ist.