Mediterrane Hähnchenpfanne

Zutaten:

• 400g Hähnchen
• 1 Paprika
• 2 Tomaten
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Fetacreme (oder Frischkäse)

Zubereitung:

Das Hähnchen waschen und schneiden. Paprika und Tomate waschen entkernen und in Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen und in Stücke schneiden. Alles in einer Pfanne scharf anbraten mit Salz und Pfeffer würzen und dann bei schwacher Hitze garen lassen. Kurz vor dem servieren Fetacreme oder Frischkäse unterrühren.