LowCarb - Pfannkuchen - Mandelmehl

Zutaten:

• 1 Ei
• 1 TL Honig 
• 30ml Milch
• 20g Mandelmehl
• etwas Öl

Zubereitung:

Das Ei mit dem Honig schaumig schlagen, die Milch hinzugeben und weiter rühren. Zum Schluss das Mehl hinzu geben, durchrühren und 5-10 Minuten stehen lassen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und den oder die Pfannkuchen (nach gewünschter Größe) darin ausbacken. 

Pfannkuchen mit Kirschquark