Kokos-Marzipan-Makronen

Zutaten:

• 4 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 100g Zucker
• 150g Marzipanrohmasse
• 150g Kokosflocken
• Oblaten

Zubereitung:

Eiweiß mit der Prise Salz im warmen Wasserbad steif schlagen. Den Zucker einrieseln lassen. Marzipan mit einer Käsereibe zerkleinern oder mit einem Messer klein schneiden und mit den Kokosflocken mischen. Den Eischnee drunter heben und mit zwei Teelöffeln die Masse auf Oblaten setzen.

Im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 15 Minuten backen.