Bratapfelkonfitüre

Zutaten: 

• 750g geschälte Äpfel
• 240g Gelierzucker 3:1
• 50g Rosinen
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

Äpfel schälen, würfeln und 750g abwiegen. Mit 50ml Wasser in einen Topf geben und ca. 5 Minuten kochen, zwischendurch rühren. Mit Gelierzucker pürieren, Rosinen und Zimt zufügen und nochmal 5 Minuten köcheln. In vorbereitete Gläser füllen, zuschrauben und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und auskühlen lassen.