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Montag, 15. Dezember 2014

Spinat-Gorgonzola Soße zu Nudeln

Die Aktion, der Froster will frei werden ist immer wieder ein Kampf. Eine Portion Blattspinat schlummerte noch in den unendlichen tiefen. Daraus wurde ein lecker Pasta-Gericht.



Zutaten:

  • 300g Blattspinat (TK)
  • 100g Gorgonzola
  • Salz, Pfeffer
  • (200g Spaghetti Rohgewicht)


Zubereitung:

Den Blattspinat mit 2 EL Wasser aufkochen und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis der Spinat komplett aufgetaut und warm ist. Den Gorgonzola in Stücken beifügen und zerkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Inzwischen Nudeln z.B. Spaghetti nach Packungsanleitung garen und mit der Spinat-Gorgonzola-Soße servieren. 

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