Champignoncremesuppe (TM5)

Suppe war mein Wunsch, Champignoncremesuppe dann der Vorschlag meines Freundes. Die Zubereitung geht schnell und die Suppe ist lecker cremig. Definitiv ein Rezept zum nochmal kochen.

Zutaten:

• 500g Wasser
• 1 TL Gemüsebrühepulver
• 250g Milch
• 40g Butter
• 40g Mehl
• 100g Rama Cremefine 7%
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 250g Champignons
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung:

Wasser, Gemüsebrühepulver, Milch, Butter, Mehl, Rama Cremefine, Salz und Pfeffer in den Thermomix geben und 8 Minuten bei 100°C und Stufe 2 aufkochen. Die Champignons je nach gewünschter Größe in Stücke schneiden und mit der Petersilie in die Suppe geben. Nochmal 4 Minuten bei 100°C und Stufe 2 mitkochen.