Noch eine neue LowCarb-Beilage. Bekanntes Gemüse mal anders zubereitet. Fazit war sie wurden nicht knusprig, lecker war es aber trotzdem und schmeckte auf jedenfall auch anders als gekocht. Habe zum Testen nur eine kleine Portion gemacht, wird aber auf jedenfall in Zukunft auch als volle Beilage eingeplant werden.
Zutaten:
- Kohlrabi
- etwas Öl
- Gewürze nach Wunsch (ich hab sie mit Paprika gewürzt und nach dem Backen mit Salz)
Zubereitung:
Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Mit Öl und Gewürzen vermischen und auf einem Backblech verteilen. Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Kohlrabi darin 40-45 Minuten backen. Zwischendurch wenden.
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