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Mittwoch, 3. Juli 2013

Zucchini-Pfanne mit Ei



Zutaten:


  • 1 Zucchini
  • 3 Eier
  • Salz, Paprika, Maggiwürze


Zubereitung:

Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen ziehen und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anschmorren. 3 Eier mit Salz, Paprika und Maggiwürze verquirlen und zu den Zucchinistreifen geben. Bis zur gewünschten Konsistenz anbraten, fertig!

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