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Montag, 7. Juli 2014

Pina Colada Konfitüre



Zutaten:

  • 1 Ananas (600g Fruchtfleisch)
  • 200g Gelierzucker 3:1
  • 140g Kokosmilch


Zubereitung:

Ananas schälen und in feine Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit Kokosmilch und Gelierzucker verrühren. Ca. 5 Minuten einkochen und dann in vorbereitete Gläser abfüllen. Verschliessen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Wieder richtig stellen und abkühlen lassen.

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