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Montag, 27. Oktober 2014

Blitzkuchen mit Mandeln



Zutaten:

  • 200g Sahne
  • 150g Zucker
  • 250g Mehl
  • Backpulver
  • 4 Eier
  • 175g Butter
  • 125g Zucker
  • 200g gehobelte Mandeln
  • 20ml Milch


Zubereitung:

Sahne, Zucker, Mehl, Backpulver und die Eier zu einem glatten Teig verrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 10 Minuten bei 175°C Umluft backen.

In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und die Mandeln, mit dem Zucker und der Milch zur Butter rühren. Die Mandel-Zucker-Masse auf den angebackenen Kuchen geben und weitere 10 Minuten bei 175°C backen. 

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