Tomaten-Hackpfanne

Während ich vorgestern Abend Lust auf Senfeier hatte ist das nicht unbedingt etwas was mein Freund gerne isst, also habe ich ihm was feines mit Hack gezaubert.

Zutaten:

• 200g Hack
• Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel
• 100g Mais
• 1 EL Tomatenmark
• 100ml Gemüsebrühe
• 1/2 Paprika

Zubereitung:

Die Zwiebel und Paprika klein schneiden.

Das Hack mit der Zwiebel anbraten. Mais und Paprika hinzufügen und kurz mit anbraten. Tomatenmark hinzufügen und mit der Brühe ablöschen. Bis zur gewünschten Konsistenz vor sich hinköcheln lassen.