Gnocchi in Senfsahne

Zutaten (für 1 Person)

• 200g Gnocchi
• 1 kleine Zwiebel
• 30g Putenschinken
• 100ml Rama Cremefine 7%
• 1 TL Dijon-Senf
• Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein würfeln, Schinken in feine Streifen schneiden. Eine gut beschichtete Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Schinken darin anbraten. Mit Rama Cremefine ablöschen und auf kleiner Stufe weiter köcheln lassen. Senf einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Gnocchis 2-3 Minuten mit der Soße erwärmen. Schnittlauch fein hacken, mit in die Pfanne streuen und servieren.