Hähnchenschnitzel in Nachopanade

Auf Wunsch nach dem tollen Chili-Auflauf mit Nacho-Kruste haben wir das ganze nochmal als Knusperpanade getestet. Sehr zu empfehlen.

Zutaten:

• 400g Hähnchenminutenschnitzel
• 80g Nachos
• 1 Ei
• 2 EL Mehl
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Hähnchen waschen, mit dem Fleischhammer zurecht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. 

Die Nachos grob zerbröseln und auf einen Teller geben. Zwei weitere Teller mit Mehl bzw. Ei ausstatten.

Die Schnitzel erst in Mehl, dann in Ei und dann in den Nachos wenden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin unter wenden ca. 5 Minuten braten.