Blitzkuchen mit Mandeln

Zutaten:

• 200g Sahne
• 150g Zucker
• 250g Mehl
• Backpulver
• 4 Eier
• 175g Butter
• 125g Zucker
• 200g gehobelte Mandeln
• 20ml Milch

Zubereitung:

Sahne, Zucker, Mehl, Backpulver und die Eier zu einem glatten Teig verrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 10 Minuten bei 175°C Umluft backen.

In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und die Mandeln, mit dem Zucker und der Milch zur Butter rühren. Die Mandel-Zucker-Masse auf den angebackenen Kuchen geben und weitere 10 Minuten bei 175°C backen.