Inspiriert von guetzli und Wattwürmchen gab es endlich wieder einen schönen Quarkauflauf.
Zutaten:
- 250g Quarkcreme
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 20g Zucker
- 25g Weichweizengrieß
- 400g Rhabarberkompott (selbstgemacht aus dem Froster geholt)
Zubereitung:
Die Quarkcreme mit dem Ei, dem Grieß, dem Zucker und der Prise Salz glatt rühren. Eine Auflaufform mit Rhabarber auslegen und die Quark-Grieß-Masse darüber geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 35-40 Minuten backen.
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