Feta - einfach paniert

Zutaten:

• 150g Feta (Lyttos Leicht)
• 1 Ei
• 50g Mehl
• Olivenöl

Zubereitung:

Den Feta in Stücke schneiden, das Ei in einem Suppenteller verquirlen. Auf einem anderen Teller das Mehl bereithalten.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Fetastücke erst in Ei dann in Mehl wenden und in das heiße Öl geben. Von beiden Seiten goldbraun anbraten und mit Salat servieren.