Oreo-Trüffel

Zutaten:

• 200g Oreo
• 100g Frischkäse
• 200g weiße Kuvertüre

Zubereitung:

Die Orea in einem Gefrierbeutel mit einem Fleischhammer klein hauen oder in der Küchenmaschine klein machen. Mit dem Frischkäse zu einer glatten Masse verkneten und eine halbe Stunde kühl stellen.

Kleine Kugeln formen. Und auf Raumtemperatur kommen lassen.

Die Kuvertüre im warmen Wasserbad auf ca. 40 °C erwärmen, auf 25 °C abkühlen lassen und wieder um 2 °C erhitzen. Die Orea-Kugeln mit Kuvertüre überziehen.