Sonntag, 25. August 2013

Quark-Grießauflauf mit Rhabarber

Inspiriert von guetzli und Wattwürmchen gab es endlich wieder einen schönen Quarkauflauf.



Zutaten:

  • 250g Quarkcreme
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 20g Zucker
  • 25g Weichweizengrieß
  • 400g Rhabarberkompott (selbstgemacht aus dem Froster geholt)


Zubereitung:

Die Quarkcreme mit dem Ei, dem Grieß, dem Zucker und der Prise Salz glatt rühren. Eine Auflaufform mit Rhabarber auslegen und die Quark-Grieß-Masse darüber geben.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 35-40 Minuten backen. 

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