Grillmarinade (nach Bedarf scharf)

Zutaten:

• 5 TL Tomatenmark
• 2 EL Balsamicoessig
• 2 TL Weinessig
• 1 EL Honig
• 1 EL Zucker
• 2 EL Paprikapulver Edelsüß
• 1 TL Paprikapulver Rosenscharf
• Salz
• 4 EL Öl 
• (Tabasco)

Zubereitung:

Alle Zutaten ausser dem Öl mischen, kräftig abschmecken und je nach gewünschter schärfe mit Tabasco würzen. Zum Schluss das Öl mit der Gewürzpaste vermischen. Das gewünschte Grillfleisch damit bestreichen und in einem Gefrierbeutel oder einer Tupperdose mindestens eine Stunde in der Marinade ziehen lassen und dann grillen.