Zutaten:
- 1 Ananas (600g Fruchtfleisch)
- 200g Gelierzucker 3:1
- 140g Kokosmilch
Zubereitung:
Ananas schälen und in feine Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit Kokosmilch und Gelierzucker verrühren. Ca. 5 Minuten einkochen und dann in vorbereitete Gläser abfüllen. Verschliessen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Wieder richtig stellen und abkühlen lassen.
Leeecker! Und vegan :-)
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