Hähnchen-Gemüseauflauf

Zutaten:

• 400g Hähnchenbrust
• 200g Kaisergemüse
• 1 kleine Dose Mais
• 200ml Milch
• Kräuter, Salz
• 1 Messerspitze Guarkernmehl
• 4 Sandwichscheiben
• 100g Käse-Ofenaufstrich Champignon

Zubereitung:

Das Hähnchen waschen und klein schneiden, das Kaisergemüse für ca. 10 Minuten vorköcheln.

Aus Milch, Kräutern, Salz und Guarkernmehl eine helle Soße rühren. 

Das Hähnchen, Kaisergemüse und Mais in eine Auflaufform geben, mit der Soße übergießen und für ca. 20 Minuten bei 160 Grad Umluft in den Ofen schieben. Anschliessend mit Käse belegen und den Ofenkäse darauf verteilen und nochmal 15-20 Minuten überbacken.