Zur Weihnachtsfeier wollte ich ein schönes Heißgetränk aus meinem Thermomix beitragen. Alkoholfrei weil die meisten mit dem Auto kommen. Also hab ich ein wenig geschaut und gedacht das ich Eierpunsch mal mit Rumaroma teste. Das Ergebnis war sehr lecker, aber mit etwas Sahne statt Milch schmeckt es sicher noch besser.
Zutaten für 1 Tasse:
- 1 Eigelb
- 20g Zucker
- 200ml Milch (oder Sahne oder teils-teils)
- 2-3 Tropfen Rum-Aroma
Zubereitung:
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Milch mit dem Rumaroma erhitzen. Dann langsam die Eigelbcreme einrühren und dafür sorgen das die Milch auf keinen Fall mehr kocht. Nach belieben noch mit Sahne garnieren und genießen.
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