Manchmal muss es ein großer Topf warmer Suppe mit wenig Kalorien sein. Als kleiner Vielfrass liebe ich es Unmengen zu essen.
Zutaten:
- 400g Zucchini
- 200g Karotte
- 1,5 l Gemüsebrühe
- 30g Schmelzkäse
Zubereitung:
Die Zucchini waschen und würfeln. Die Karotten schälen und würfeln. Mit der Brühe ca. 20 Minuten kochen und dann grob pürieren. Schmelzkäse unterrühren, nochmal kurz aufkochen, fertig.
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