Gesunde Fette sollen meinen Speiseplan bereichern und was zählt ausser Nüssen und guten Ölen dazu? Avocado. Also hab ich spontan beim Wochenend-Einkauf 2 eingepackt und muss die nun verarbeiten.
Hier ist das was aus der ersten Halben wurde:
Zutaten:
- eine halbe Avocado
- eine halbe kleine Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Die Knoblauchzehe schälen und die halbe grob klein hacken. In die Küchenmaschine geben. Avocado mit einem Löffel aus der Schale holen und mit in die Maschine geben. Etwas Salz und Pfeffer hinzugeben und alles miteinander pürieren.
Lässt sich schön wieder in der Avocado-Schale anrichten.
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