Fruchteis (verschiedene Rezepte)

Eis ist immer super im Sommer. Mittlerweile hab ich ein paar tolle Varianten gefunden mit wenig Kalorien und lecker erfrischend.

Bananen-Eis am Stiel

Zutaten:

• Banane
• Zahnstocher
• Froster

Zubereitung:

Die Banane schälen, halbieren, in das breite Ende 2 Zahnstocher stecken und in einer Dose einfrieren. Wenn die Lust auf Eis kommt einfach rausnehmen und wenn die Zähne mitspielen direkt verspeisen oder etwas antauen lassen. 

Beeren-Quark-Eis

Zutaten

• 100g Quarkcreme
• 100g TK-Beeren

Zubereitung:

Die Quarkcreme und die Beeren zusammen in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab die gefrorenen Beeren pürieren. Zusammen ergibt das eine eisig-cremige Masse.

Schoko-Bananen-Eis mit Cashewkernen

Zutaten:

• 1 Banane
• 100g Quarkcreme
• 1 TL Backkakao
• 10g Cashewkerne

Zubereitung:

Die Banane in Scheiben schneiden und mindestens 2 Stunden in den Froster geben. Anschliessend mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und wieder mit dem Pürierstab bearbeiten.

Wassermelonensorbet

Zutaten:

• Wassermelone

Zubereitung:

DieWassermelone in Stücke schneiden und für 2-3 Stunden einfrieren. Anschliessend in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab zu Sorbet verarbeiten. Hat ein bisschen was von Slush-Eis nur nicht so künstlich. 

Erdbeer-Quark-Eis

Zutaten:

• 200g Erdbeeren
• 100g Quarkcreme
• etwas Agevendicksaft (da meine Erdbeeren nicht so süß waren wie erwartet)

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen und klein schneiden und für 2 Stunden einfrosten. Anschliessend mit dem Quark und dem Agavendicksaft pürieren.

Erdnuss-Bananen-Eis (mit oder ohne Schoko)

Zutaten:

• 1 Banane
• 100g Quarkcreme
• 1 TL Erdnussbutter
• (1 TL Backkakao)

Zubereitung:

Die Banane in Scheiben schneiden und mindestens 2 Stunden in den Froster geben. Anschliessend mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und wieder mit dem Pürierstab bearbeiten.