Zucchini-Pfanne mit Ei

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 3 Eier
• Salz, Paprika, Maggiwürze

Zubereitung:

Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen ziehen und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anschmorren. 3 Eier mit Salz, Paprika und Maggiwürze verquirlen und zu den Zucchinistreifen geben. Bis zur gewünschten Konsistenz anbraten, fertig!