Donnerstag, 24. Juli 2014

Bratapfelkonfitüre



Zutaten: 

  • 750g geschälte Äpfel
  • 240g Gelierzucker 3:1
  • 50g Rosinen
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

Äpfel schälen, würfeln und 750g abwiegen. Mit 50ml Wasser in einen Topf geben und ca. 5 Minuten kochen, zwischendurch rühren. Mit Gelierzucker pürieren, Rosinen und Zimt zufügen und nochmal 5 Minuten köcheln. In vorbereitete Gläser füllen, zuschrauben und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und auskühlen lassen.



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