Tzaziki

Zutaten:

• 200g Quark
• 200g Joghurt
• 200g Schmand
• 1/2 Gurke
• Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung:

Die Gurke schälen und mit einer Reibe klein raspeln. Quark, Joghurt und Schmand miteinander verrühren, die geraspelte Gurke zufügen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Am besten mindestens eine halbe Stunde vor Verzehr zubereiten damit es ein wenig durchziehen kann.