Grillen war angesagt, Tomatensalat war beschlossene Sache und dann lese ich morgens im Forum von Tiggr den bericht von diesem tollen Salat. Es war alles im Haus also wurde er getestet und für sehr gut empfunden. Wird es sicher wieder geben.
Zutaten:
- 500g Cherrytomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 30g Tomatenketchup
- 15g Wein
- 10g Essig
- 10g Olivenöl
- 1/2 TL Worcestershire Sauce
- Salz, Pfeffer, Chilli (wer mag Tabasco)
Zubereitung:
Die Tomaten waschen, trocknen und vierteln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomatenketchup mit Wein, Essig, Olivenöl und Worcestershire Sauce verrühren, mit Salz Pfeffer, Chilli und bei Bedarf Tabasco abschmecken und die Tomaten untermischen.
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