Knoblauch-Joghurt-Hähnchen

Zutaten

• 400g Hähnchen
• 2 Knoblauchzehen
• 50g Quarkcreme
• 2 EL Milch
• 1 TL Kräuter der Provence

Zubereitung:

Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen vom Strunk befreien und grob klein schneiden. Zusammen mit dem Quark, der Milch und den Kräutern in eine Küchenmaschine geben und zusammen zerkleinern. Die Marinade mit dem Hähnchen in eine Box oder einen Gefrierbeutel geben und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. 

Am nächsten Tag in einer beschichteten Pfanne ohne Öl scharf anbraten und auf mittlerer Hitze weiter köcheln lassen.