Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 80g Bergkäse
- 125g Rama Cremefine zum Kochen 7%
- 30g Paniermehl
- Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Rosenkohl waschen, äußere Blätter gegebenenfalls entfernen und am Strunk kreuzweise einschneiden. In Salzwasser 10-15 Minuten bissfest kochen.
Inzwischen Sahne, Paniermehl und geriebenen Käse verrühren und mit Pfeffer und Muskat würzen.
Rosenkohl abgießen und in eine Auflaufform geben. Mit der Käse-Sahnemasse bedecken und bei 250°C Umluft 10-15 Minuten überbacken.
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