Tomatensuppe mit Reis (Thermomix)

Zutaten:

• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Öl
• 1 Dose Pizzatomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Stiel Majoran
• 1 EL Gemüsebrühpulver
• 250ml Wasser
• Salz, Pfeffer
• 20g Reis

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen und vierteln, bzw. halbieren. Im Thermomix 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern (oder ohne Thermomix selber klein schneiden). Öl zufügen und 3 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 andünsten. (Alternativ Öl in einem Topf erhitzen und darin andünsten).

Dosentomaten, Tomatenmark, Majoran. Gemüsebrühe und Wasser zufügen und 10 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen.

30 Sekunden auf Stufe 6 pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Reis zugeben und 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen.